商品紹介

WINE LIST

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山野峡大田ワイナリーのワイン

テーブルの主役となる、福山で生まれたワイン。
多種多様な品種のぶどうを扱う当社にとってのワインの表現方法として行き着いたのが、
"ワインのフルコース"という提案。食事のお供という価値観に縛られず
ワインを主役とし、どんな食事の場面でも華やかにその場を彩ります。

山野峡ワイン


清流小田川のほとりの自社畑で栽培したぶどうを使用。
山野峡をイメージする爽やかな酸味と優しい果実味が特徴です。
地元福山の食材とのマリアージュにより故郷を懐かしく想い起こすワインです。

2019

富士の夢(赤)

¥2,750 (税込)

赤みのパープル。 カシスやブラックベリーで酸味のあるフルーツの香りに瑞々しい大地の香りが交じります。 滑らかな口当たりで程よい余韻が残り、清廉とした上品な仕上がりです。【富士の夢】は、メルローと日本古来の山ぶどう(行者の水)を交配させたワイン用品種です。

マルスラン(赤)

¥2,750 (税込)

ルビーやガーネットを連想させる華やかなレッド。 ドライフルーツの中にほんのりスモーキーな香り。 心地よい酸味と刺激的な口当たりです。【マルスラン】はカヴェルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種。

北天の雫 (白)

¥2,750 (税込)

★好評につき完売しました。

ラ・フランス、林檎、バナナの香り。 微発泡で軽やかな口当たり。コクのある辛口。


シャルドネ / ピノ・グリ(白)

2,750 (税込)

焼きりんご、レモン、ユリやバラの花の香り。 爽やかな酸味、ミネラル感を感じる余韻が心地よく続きます。

キャンベル・アーリー (赤)

2,200 (税込)

グラスに注ぐと宝石のように輝くキャンディレッド。 苺、ジャスミン、綿菓子の香り。ライトな口当たりで食前酒にも◎

2018

山野ワイン2018 富士の夢(赤)

¥2,750 (税込)

広島県福山市山野町産 富士の夢 アントシアニン・ポリフェノールが豊かで 酸味と渋味のバランスの良い濃厚な味わいのワインです。

山野ワイン2018 キャンベル(赤)

2,200  (税込)

★好評につき完売しました。

広島県福山市山野町産 キャンベル 目の醒めるような美しい色合いで視覚でも楽しめるワインです。 キャンディのような個性的な香りとスッキリとした酸味。 デザート等にも合わせてお召し上がりください。

山野ワイン2018 シャルドネ、北天の雫、ピノ・グリ (白)

¥2,500 (税込)

★好評につき完売しました。

広島県福山市山野町産 シャルドネ、北天の雫、ピノ・グリ 爽やかな香りの中に果実味を感じ、辛口でキレの有る味わいのワインです。

尾道ワイン


広島県尾道市。昔情緒ある町並みが残りゆっくりとした時間の流れる港町。
瀬戸の海に浮かんでは沈む太陽を浴びて元気いっぱいに育ったデラウェア。
丁寧に仕込んで美味しいワインができました。

2019

デラウェア(白)

¥2,750(税込)

山野峡大田ワイナリーが送る尾道産デラウェアのファーストヴィンテージ。 林檎、すみれの香スッキリとした香り。 優しく柔らかな果実味でミディアムボディな辛口。

福山夢ワイン


備後圏内のぶどうのみを原料とし、
生産者の方々の想いを一本にずつ丁寧に瓶詰めしました。
華やかで可愛らしいエチケットと共に
『夢』を語り合うひと時をお楽しみください。

2018

マスカットベリーA / 富士の夢(赤)

¥1,980(税込)

濃いルビー色の中にベリーAならではのフレッシュな果実味と富士の夢のタンニンが感じられるワイン

2019

マスカットベリーA (赤)

¥1,980(税込)

可愛さあるチェリーレッド。
ベリー系の華やかな香りの中に紅茶葉のようなキリっとしたニュアンス。
滑らかで上品な味わい。ほんのりとした酸味でフレッシュな飲み心地。少し冷やしても◎

ロザリオ・ビアンコ / シャインマスカット(白)

¥1,980(税込)

パイナップルや焼きたてのパンを思わせる甘い香り。複雑な果実味に、少し苦味のある余韻を感じる大人な仕上がり。

備後護国ワイン


備後圏域で生産されたぶどうを使用して醸造した
備後護国ワインは、備後護国神社のお神酒として誕生しました。

2018

備後護国ワイン2678(白)

¥2,000 (税込)

このワインは福山市赤坂町で生産されたぶどう(ロザリオビアンコ・シャインマスカット)を使用しています。 フレッシュで桃のような香りとフルーティな味わいが特徴です。

備後護国ワイン2678 (ロゼ)

¥2,000 (税込)

備後圏域(福山市瀬戸町、赤坂町、井原市美星町)で生産されたぶどう(ベリーA・富士の夢)を使用して醸造しました。イチゴやチェリーの甘い香りと落ち着いた果実味、ハーブのアロマの爽やかな感じのワインです。 福山の地に所縁のある偉人としてエチケットのモチーフにした樋口季一郎氏は、昭和13年に満州ハルピン特務機関長時代に『オトポール事件』にて約2万人のユダヤ難民の命を救ったことで世界的にも有名な方です。

備後護国ワイン2678 (赤)

¥2,200 (税込)

このワインは、福山市瀬戸町、赤坂町、井原市美星町で生産されたぶどうを使用しています。 濃いルビー色の中にベリーAならではのフレッシュな果実味と富士の夢のタンニンが感じられるワインです。

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